Halloumi.
Inspirerad av veckans tema på Viktväktarna bestämde jag mig för att göra en matig sallad och samtidigt testa halloumi. Jag körde på stekpanna och tänkte, stekt ost, hur gott kan det vara? Om sanningen ska fram så var det helt okej. Till och med så gott att jag kan tänka mig en och en annan skiva på grillen i sommar.
