Yoghurtdessert
På Valborgsmässoafton är det ofta grillpermiär för mig. Ikväll är inget undantag. I goda vänners lag ska vi njuta av årets första grillade mat och med stor sannolikhet kommer det också vara ett glas rosé i solen. Till efterrätt skulle en fräsch yoghurtdessert passa perfekt. God och lätt - ett utmärkt sätt att fira in våren lite extra en kväll som denna.
Innan basen av desserten ska svalna i kyl, häll upp "smeten" i portionsskålar eller glas.
Till topping på desserten gör du en bärtopping. Frysta blåbär och hallon med florsocker vispas ihop till en syltlik konsistens. Låt även denna blandning stå i kylen till det är dags att servera desserten. Som kronan på verket pryder du desserten med lite citronmeliss.
Härlig, fräsch och lätt dessert! Perfekt en Valborgsmässoafton.
/Sandra, din konsulent på nätet