Din coach på nätet

Det är den berömda våffeldagen idag och mitt flöde i sociala medier har badat i frasiga våfflor med diverse topping. Bananplättar med en touch av kokos var det närmsta våfflor jag kunde komma idag. Har man inget våffeljärn, ja då får man skylla sig själv. Hur som knäckte jag två ägg och mosade i en banan, adderade en tesked kokosolja och lite bakpulver. Toppade sedan med ett par matskedar kvarg och blåbär. Tålamodet med att steka på svag värme gick sådär så bilden jag visar är de tre plättar som blev fina, resten är en helt annan historia.