Sparrissoppa
Vårens färska primörer gör sig som allra bäst nu och en tid framöver. Inspirerad av min mammas sparrissallad på påskbordet gjorde jag och P en krämig och god sparrissoppa igår kväll. Till soppan serverade vi tillhörande getoststrudel och alrökt skinka inlindade i filodeg. Receptet hämtade vi från Systembolagets hemsida och följde även rekomendationen gällande passande dryck. Åh, så gott! Tur att vi gjorde mat till fyra personer, det betyder goda rester till middag ikväll.
